Sáng ngày 22/10/2025, Trường Mầm non Long Bình vinh dự đón Đoàn kiểm tra An toàn vệ sinh thực phẩm của đến làm việc và kiểm tra công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tại bếp ăn của nhà trường.
Đoàn đã tiến hành kiểm tra thực tế các nội dung:
- Hồ sơ pháp lý liên quan đến công tác ATVSTP (hợp đồng cung cấp thực phẩm, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATVSTP, hồ sơ kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn...),
- Giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATVSTP của giáo viên, nhân viên.
- Quy trình tiếp nhận, bảo quản, sơ chế và chế biến thực phẩm.
- Sổ kiểm thực 3 bước theo quy định của Bộ y tế.
- Kiểm tra điều kiện cơ sở vật chất của bếp, điều kiện về con người, nguồn nước cho việc chế biến, nước uống học sinh...
Kết quả và nhận xét: Qua kiểm tra, Đoàn đánh giá cao sự chuẩn bị chu đáo, khoa học và tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm của Trường Mầm non Long Bình. Cơ sở vật chất khu bếp được bố trí hợp lý theo nguyên tắc một chiều, thực phẩm được nhập đúng nguồn gốc, có kiểm tra cảm quan kỹ lưỡng, lưu mẫu đúng quy định, hồ sơ sổ sách được cập nhật đầy đủ.
Đoàn cũng ghi nhận tinh thần trách nhiệm và ý thức của đội ngũ cán bộ, giáo viên, nhân viên trong việc chăm sóc sức khỏe, đảm bảo bữa ăn an toàn và dinh dưỡng cho trẻ.
Kết luận: buổi kiểm tra là dịp để nhà trường nhìn nhận, đánh giá lại công tác tổ chức bếp ăn bán trú, đồng thời tiếp tục duy trì và nâng cao chất lượng công tác an toàn vệ sinh thực phẩm trong thời gian tới.
Trường Mầm non Long Bình xin trân trọng cảm ơn sự quan tâm, hướng dẫn của đoàn kiểm tra, và sẽ tiếp tục nỗ lực thực hiện tốt công tác chăm sóc, nuôi dưỡng và giáo dục trẻ, đảm bảo môi trường học tập “An toàn – Thân thiện – Hạnh phúc”.